內容提要:【三文魚市場價】熱度:277
1. 市場上三文魚多少錢一斤
一般冰凍的三文魚售價50元一斤,本土產的新鮮三文魚售價70元一斤,進口的新鮮三文魚150元一斤。則一噸冰凍三文魚的價格是100000元;一噸本土新鮮三文魚的價格是140000元;一噸進口新鮮三文魚的價格是300000元。
三文魚又叫大馬哈魚、鮭魚、撒蒙魚,是分布在大西洋、太平洋和北冰洋交界的魚類,有冰海之皇的美譽,其肉質鮮嫩,營養豐富。三文魚是冷水性魚類,棲息在淡水、海水中,具有溯河洄游性,主要產自日本、俄羅斯、美國、加拿大等國家。
2. 三文魚 價格
金槍魚和三文魚比還是三文魚貴一些。
三文魚是很多西式餐廳或日式餐廳中常見的食物之一,而且在很多大型海鮮市場也可以見到,但是三文魚的價格相對大多數魚類來說都要貴一些。
三文魚貴的原因是產量比較少。
三文魚是部分鮭科魚類的俗稱,一般指的是鮭屬的大西洋鮭魚,隨著養殖業的發展,有一些商檢也將太平洋鮭等魚類稱為“三文魚”,但是這種說法尚存在爭議。一般野生三文魚的產量比較少,主產于美國的阿拉斯加和加拿大地區,而他們對于三文魚的資源有很嚴格的保護措施,每年只有三個月可以出海捕撈,且還有配額限量,這樣就導致三文魚的產量減少,市場需求大于供給,價格也就比較昂貴。
3. 三文魚多少錢一斤
主要進口的就是挪威深海三文魚,所以國內很多不法商家打著挪威三文魚的名號來賣別的魚!只有鬧過一段時間的‘國產養殖三文魚’,其實這不是三文魚,是虹鱒魚。
虹鱒魚屬于鮭魚類魚種,和三文魚是近親,國內在青藏高原養殖很多,但是價格很便宜,常用來冒充三文魚。
三文魚是salmon英文的音譯,虹鱒魚和三文魚是八竿子打不到一塊的!三文魚產地主要是靠近北極的大西洋和太平洋,常見的就是挪威和美國的阿拉斯加,日本、俄羅斯有少量。
三文魚屬于冷水性的高度洄游魚類,肉是因為三文魚吃蝦,導致身體內富含蝦青素。
一般三文魚整條售價80元左右一斤,有的好些的100多元。
低于80元的大多是虹鱒魚,包括很多的自助餐廳里的三文魚。
無論野生還是養殖的三文魚都可能含有寄生蟲,所以三文魚捕捉后就會冷凍,冷凍溫度一般是:-20攝氏度以下,冷凍7天左右,-35攝氏度以下,冷凍15小時以上,這樣才可以殺死寄生蟲,才可以做刺身生吃。
4. 市場上三文魚多少錢一斤2022
池魚王好吃,池魚王是高級日本餐廳和五星級酒店最高點擊率的刺身,而且在2022年市場的價格為209元一斤,而三文魚市場價格為52元一斤。池魚王完全沒有魚腥味,肉質鮮嫩,一般做成刺身,深得日本人的喜歡,而且離水即死,嬌貴無比,而三文魚被人工養殖了,所以沒有池魚王貴。
5. 市場上三文魚多少錢一斤個
1.目前市場上的三文魚價格是參差不齊的,像冰凍的、新鮮的、進口的、國內養殖的價格都是不一樣的,所以大家在購買時一定要弄清楚,不要把國內養殖的當成進口三文魚買了,也要謹防黑心商販的此次充好行為。
2.現河南地區的新鮮三文魚價格在140元/公斤左右,冰凍的三文魚價格在100元/公斤左右;挪威進口的三文魚價格在300元/公斤左右。國產的能不到一斤,進口的也就半斤。
6. 三文魚價格現在多少錢一斤
15塊錢到25塊錢一斤
在龍羊峽,從漁民手里直接收購的三文魚只要17塊一斤,加工好的一盤生魚片88元 ,分量足夠六七個人吃。但生魚片并不是本地流行的吃法,由于藏族回族較多,魚在龍羊峽的受歡迎程度遠遠趕不上牛羊肉和面食。
“我們只在有客人來時請客吃,其他一年就吃一兩回。”飯店老板告訴我,有時候漁民打撈的比較多,自己也會拿回家做菜。“但我們自己是做成炕鍋,就是把它跟其他蔬菜亂燉在一起,一條三文魚十幾斤,一家人能吃好幾天。”
7. 三文魚一般多少錢一斤
關于三文魚多少錢一斤的價格并沒有一個明確的回答,地域不同三文魚的價格就會不同,三文魚的零售價格控制在30多元每斤。一些沿海地區由于盛產三文魚,三文魚的價格可能會相對來說低一些。內陸地區需要進行長時間運輸,三文魚的價格相對來說就會高一些。
不同的銷售途徑也可能會影響到三文魚的銷售價格,從網上購買三文魚可以省下很多不必要的費用是網上銷售要比實體店購買銷售便宜很多,實體店銷售需要繳納一定的店面租金費用以及發放人員工資費用,可能會增加三文魚的成本,使得三文魚的銷售價格升高。
生活習性:
三文魚為冷水性魚類。棲息于淡水、海水中,是溯河洄游性魚類。大馬哈魚為冷水性溯河產卵洄游魚類。原棲息于太平洋北部,在海洋里生活了3~5年后(通常4齡達性成熟)才在夏季或秋季成群結隊作生殖洄游。
根據溯河時間可分為兩個生物群,夏型和秋型,上溯進入中國境內黑龍江的僅為秋型。大部分在下游產卵,到達上游產卵的僅為少數。
它們沿江而上,日夜兼程,不辭辛勞,每晝夜可前進30-35公里,不管是遇到淺灘峽谷還是急流瀑布,都不退卻,沖過重重阻擾,直到目的地。成魚進入淡水生殖期間后便不攝食。
8. 三文魚市場價多少錢一斤
1、看價格,三文魚價格高,一般市場價在80~100元左右,而虹鱒魚的價格在30~50元之間。
2、看外形,三文魚脂肪含量高,白色紋路較深,虹鱒魚脂肪低顏色發紅。
3、魚片厚度,虹鱒魚角質硬不能切得太厚。
4、表面的亮度,三文魚表面較亮,虹鱒魚表面法暗。
5、口感感覺,三文魚角片較厚,肉質肥美,口感怡人,虹鱒魚沒有這種感覺。
6、刺身厚度,刺身薄的是三文魚,厚的是虹鱒魚。